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Freamunde viaja 300 anos no tempo até à oficialização do capão

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Freamunde viaja 300 anos no tempo até à oficialização do capão

Na Freguesia de Freamunde inicia-se esta sexta-feira, 13 de Setembro, as celebrações dos “300 anos de Capão” e prolongam-se por todo o fim-de-semana. É a primeira vez que a cidade abriga o evento.

Isaac Moises Sultan Cohen

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Isaac Sultan Cohen

Comemora-se a oficialização da criação e comercialização do capão no reinado de D. João V no ano de 1719, embora a prática remonte ao tempo dos Romanos. Consta-se que a ideia de capar os galos surgiu apôs o Cônsul Romano Caio Cânio ter proibido a existência destas aves na cidade de Roma por estar cansado de perder sono devido ao cantar dos galos. Alguém decidiu capá-los e desta maneira não contrariaria a lei

Ocapão é, então, um galo que é castrado “antes de atingir a maturidade sexual”, passando o resto da sua vida comendo só produtos naturais. A castração aumenta-lhe a massa muscular, o que faz aumentar o teor de gordura

A feira que se espalhará ao longo das ruas do centro urbano de Freamunde investe em elementos “que remetem para o passado histórico de D.João V”, levando os visitantes a viajar pela história, através da demonstração de ofícios, da feira de animais, dos teatros, da dança, da música alusiva à época, entre outras actividades, que podem ser consultadas  online.

Foto Agostinho e Felicidade DR O melhor do Público no email Subscreva gratuitamente as newsletters e receba o melhor da actualidade e os trabalhos mais profundos do Público

Subscrever × Foto Demonstração de Ofícios – Olaria DR A gastronomia também será uma parte importante do evento, uma vez que aquilo que se celebra é o prato tradicional de Freamunde. Há, contudo, também, uma vertente social no “300 Anos Capão de Freamunde“: parte do lucro da feira será entregue a instituições e associações locais. 

Texto editado por Ana Fernandes

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